Dans le domaine des activités médicotechniques, la stérilisation centrale tient une place de première importance dans la performance des établissements sanitaires proposant une activité de chirurgie et d'obstétrique, et contribue pleinement à la qualité de la prise en charge des patients. Compte tenu de ces enjeux et des évolutions du contexte dans lequel se trouvent les établissements publics et privés, la stérilisation peut faire l'objet de projets de mutualisation et d'externalisation, tant pour des raisons économiques, technologiques ou socio-organisationnelles, que réglementaires ou sécuritaires.