La restauration tient une place de première importance dans la qualité de la prise en charge des patients et des résidents ainsi que dans la performance des établissements. Les enjeux liés à l'organisation territoriale des établissements la concernent pleinement. C'est pourquoi l'Anap propose un outil * d'aide à la décision qui facilite l'exploration de nouvelles solutions organisationnelles, plus particulièrement dans le contexte de projets de coopération. Date de parution : 23/10/2017

* Attention :  Le fichier Excel de cette ressource contient des macros. En conséquence, il est possible que vous rencontriez une difficulté au téléchargement de ce fichier. Dans ce cas, adressez-vous à votre service informatique ou DSI afin qu’il autorise l’Anap comme un site de confiance et vous autorise le téléchargement. Une fois l’outil téléchargé vous serez en mesure de le partager avec vos collègues au sein de votre organisation